Taglia, cuci e soprattutto MANGIA!!!

Per festeggiare il compleanno della mamma di un'amica, le ho preparato una torta che richiamasse la sua grande passione: la SARTORIA, così ho preparato un bel pan di spagna con crema chantilly e fragole fresche... un successone =)

Ri-torno

Buondì cari amici, dopo un lunghissimo periodo di ASSENZA, riprendo in mano le redini del mio blog, che ho abbandonato.

L'esperienza al Cake Design Italian Festival è stata stupenda.
Ho visto tantissime torte favolose ed ascoltato i consigli dei più grandi maestri di cake design a livello europeo :)
Vi posto qualche fotografia... vorrei tornarci domani :)

La mia prima PAGINA Facebook

Bundì, fino a ieri non avevo idea di quale differenza ci fosse tra un profilo facebook ed una pagina facebook.

L'unica cosa che capivo è che ne volevo una pure io, dove tutte le persone che passano possono mettere il famoso "mi piace" senza essere tra i miei amicicci...

Ieri, a fine mattinata ho avuto la fulminazione...ho trovato come creare la PAGINA de Il mondo di Sika.

Ecco di seguito il link:

https://www.facebook.com/IlMondoDiSika

Adesso manca solo Twitter e poi Sika sarà pronta per conquistare il mondo...delle torte ovviamente :)

Ho sempre sostenuto che la primavera porta grandi novità...

Buondì, in quest'ultima settimana mi si inizia a prospettare un periodo primaverile di grande fermento e intensità e questo non fa che rendermi felice :)

Oltre al contest Overcake Me e all'Italian Cake Design Festival, nella prima metà di Giugno potrei anche avere l'onore di partecipare ad un corso tenuto nella mia città niente popòdimenocchè da...FIORELLA BALZAMO!!!

http://www.tortedifiorella.com/index.htm

Non vedo l'ora...(che a nessuno venga in mente di scrivermi che sono le 12.31 :)

Aggiorno la sezione "Idee carine a risparmio...energetico", "Non si vive di solo zucchero..." e "...ma soprattutto di zucchero" rispettivamente con i temi:

BISCOTTI
PISTACCHIO
PASTA DI ZUCCHERO

Alla prossimaaaaa ;)

La primavera mette a dura prova il mio aumento di peso >:(

Ebbene si, sono una golosa cronica. Ad ogni stagione il suo...
Quest'inverno mi sono appassionata alla red velvet a cui ho accostato una gelee di fragole...poi è giunto il tempo del pistacchio e del cioccolato...wow dovete sperimentare l'accostamento cioccolato_fragola, vi assicuro che non ve ne pentirete.

Adesso, con l'arrivo della primavera ho bisogno di LIMONE!!!

Così ho sperimentato il sorbetto di limone, che voglio condividere con voi, perchè ne vale veramente la pena (può essere un'ottima idea per il fine pasto di un 25 Aprile, per esempio ;)

La ricetta la trovate nella sezione "...ma sopratutto di zucchero"

Buon divertimentoooo!!!

Io intanto carico le foto della mia ultima creazione tortifera ;)

Chi ben comincia è a metà dell'opera!!!

Ecco il primo post del mio blog nuovo nuovo di zecca!!!

Il mio nome è Sika, sono architetto per formazione e cake designer per vocazione...perchè adoro i colori, le forme e, soprattutto, I DOLCI.

Il blog nasce dal desiderio di condividere le mie realizzazioni con quante più persone possibili e, magari, spiegare qualche trucchetto che solo con la pratica è possibile apprendere (a meno di frequentare i corsi di grandi maestri).

Il desiderio di bloggare si è fatto più pressante da quando la mia amica Vale mi ha fatto un regalo speciale:
UDITE UDITE...a Maggio parto per il Cake Design Italian Festival...e non sto nella pelle...magnifico... :))))

Mentre vi scrivo sto caricando immagini e soprattutto sto caricando ME...si, lo so, sono una CARICATURA...e alla fine del post capirete cosa intendo!!!

Ahimè...non sono solo un'amante di dolci...(e per adesso che sono a dieta in vista della "prova bikini", la cosa è ancora più drammaticamente difficile da gestire), ma amo cucinare anche il salato e quindi, siccome di blog, siti, programmi TV che ci spiegano come fare il Pan di Spagna, la Madeira, la Victoria Sponge Cake ce ne stanno in ogni dove, io qui non starò a dirvi quanto sono brava a fare i dolci...ma vi darò anche qualche ricetta salata...perchè NON SI VIVE DI SOLO ZUCCHERO!!!